RIO DE JANEIRO (BR)
Alliance Française,Hôtel Sofitel
6 décembre 2011
Conversations gourmandes
Sculptures comestibles éphémères
500 invités
Production / organisation : Alliance Française
de Rio de Janeiro,Hôtel Sofitel
Rio de Janeiro Copacabana
Conception artistique : Dorothée Selz
Conception culinaire : Roland Villard,
chef exécutif des cuisines du Sofitel Rio
Partenariat : Air France, Chandon
| Dimensions : | H. 5,50 m + dimensions variables |
| Matériaux : | polystyrène expansé, pâte de sucre, denrées salées et sucrées |
| Techniciens : | Brice & Romain Martenet-Cuidet |
| Remerciements : | Yann Lorvo directeur général de l'Alliance Française de Rio de Janeiro - Délégué Général des AF du Brésil, Alban Dutemple directeur du Sofitel Rio de Janeiro Copacabana, Roland Villard et toute son équipe, Air France, Chandon, Emmanuelle Boudier, Daniela Tolstoi |